Themenblog: Rezepte
kategorie rezepteWie oft haben wir uns schon vorgenommen, dass wir uns gesünder und bewusster ernähren möchten? Doch mit der Umsetzung im Alltag tun wir uns mit dem WAS und WIE oft schwer. Deshalb möchten unsere Wegbegleiter aus den Bereichen Gesundheit und Ernährung Ihnen Rezepte für eine bewusstere Ernährung vorstellen, die zum Nachmachen anregen.
Donnerstag, 22 Dezember 2016 19:06

Fenchelsalat mit Orangen

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fenchelsalat orangen

Zutaten für 2 Personen:

1 Fenchelknolle mittelgroß
2 Orangen, biologisch, unbehandelt
1 Zwiebel weiß oder rot
Mittwoch, 07 Dezember 2016 18:48

Heidelbeerkompott mit Mangopüree

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heidelbeerkompot mangopueree

Zutaten für 2 Personen:

1 Glas Dunstobst Heidelbeeren (190 ml)
1 Msp. Zimt
1 Msp. Bourbon Vanillepulver
zwei Schuss Sahne
oder
1 TL Mandelmus
Kokosflocken
Klacks Mangopüree
Freitag, 09 Dezember 2016 16:28

Gemüsenudeln mit Sommerkräutern

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gemuesenudeln sommerkraeuter

Zutaten für 2 Personen:

ca. 200g – 250 g Nudeln
(je nach Hunger)
1 l Wasser
1/2 Zwiebel
2 Karotten (mittelgroß)
2 Stangen Frühlingszwiebel
1 kleine Pastinake
1/2 Paprikaschote (rot oder gelb)
Dienstag, 06 Dezember 2016 19:03

Erbsen-Wildkräuter-Kartoffelsuppe

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erbsen wildkraeuter kartoffelsuppe

Zutaten:

300 g gefrorene Erbsen
2 mittelgroße Kartoffeln
1 Zwiebel
Zwiebelgrün von zwei Frühlingszwiebeln
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