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Themenblog: Rezepte
Wie oft haben wir uns schon vorgenommen, dass wir uns gesünder und bewusster ernähren möchten? Doch mit der Umsetzung im Alltag tun wir uns mit dem WAS und WIE oft schwer. Deshalb möchten unsere Wegbegleiter aus den Bereichen Gesundheit und Ernährung Ihnen Rezepte für eine bewusstere Ernährung vorstellen, die zum Nachmachen anregen.
Zutaten für 2 Personen:
1 Fenchelknolle mittelgroß2 Orangen, biologisch, unbehandelt
1 Zwiebel weiß oder rot
Mittwoch, 07 Dezember 2016 18:48
Heidelbeerkompott mit Mangopüree
Veröffentlicht von Gertrud Lehner-Laiss
Zutaten für 2 Personen:
1 Glas Dunstobst Heidelbeeren (190 ml)1 Msp. Zimt
1 Msp. Bourbon Vanillepulver
zwei Schuss Sahne
oder
1 TL Mandelmus
Kokosflocken
Klacks Mangopüree
Freitag, 09 Dezember 2016 16:28
Gemüsenudeln mit Sommerkräutern
Veröffentlicht von Gertrud Lehner-Laiss
Zutaten für 2 Personen:
ca. 200g – 250 g Nudeln(je nach Hunger)
1 l Wasser
1/2 Zwiebel
2 Karotten (mittelgroß)
2 Stangen Frühlingszwiebel
1 kleine Pastinake
1/2 Paprikaschote (rot oder gelb)
Dienstag, 06 Dezember 2016 19:03
Erbsen-Wildkräuter-Kartoffelsuppe
Veröffentlicht von Gertrud Lehner-Laiss
Zutaten:
300 g gefrorene Erbsen2 mittelgroße Kartoffeln
1 Zwiebel
Zwiebelgrün von zwei Frühlingszwiebeln
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